Bấm để xem danh mục

Thông tin trường mầm non

Chi tiết
Món nem chua rán - Mon nem chua ran
Món nem chua rán

Món nem chua rán - Đã có 4 chia sẻ.

  • cunngoancuame cunngoancuame gửi - Các món ăn
  • Mẹ nào ra tay chỉ giúp cho em cách làm món nem chua rán với, chả là nhà em đc cho rất nhiều nem chua Thanh Hoá, nhà em ko ai dám ăn sống vì sợ...sán lá gan, mà em đang mang bầu nên càng ko dám ăn. Em để tủ lạnh mấy ngày nay rồi, mẹ nào biết rõ cách làm thì chỉ ngay cho em nhé, để chiều nay em thực hành, em sợ để lâu quá ko tốt.
  • Cuộc sống hạnh phúc nhất khi ta biết chia sẻ... Chia sẻ Trả lời
  • 11 bình luận.
  • thuytt742000 thuytt742000 2 chia sẻ.
  • Chi lan vao ti bót chiên tom nhung de kho y chu dung cho nước vao roi ran vang len la dước y ma
  • Chia sẻ Trả lời
  • m3629 m3629 2 chia sẻ.
  • Tớ có kinh nghiệm đau thương rán cái nem chua Thanh Hoá ăn không hết lên, nó nổ bùm bụp liên tục, bắn đầy mặt mũi, áo, tay... hết muốn ăn luôn
  • Chia sẻ Trả lời
  • m3629 m3629 2 chia sẻ.
  • Nem đã chua rồi mà rán lên thì ăn nó chua khiếp lắm, cái nem rán mà mình vẫn ăn ngoài hàng nó là nem ngọt (tức là cũng cái nem như thế, nhưng chưa ủ chua để chín) thì rán mới ngon được
    Em rán cái nem chua một lần rồi, bỏ đi hết vì chua loét
  • Chia sẻ Trả lời
  • cunngoancuame cunngoancuame 2 chia sẻ.
  • Mình thì cũng thử rán một ít bằng cách lăn bột chiên tôm rồi nhưng ăn ko ngon như ngoài hàng, hình như họ còn tẩm bột chiên xù nữa thì phải, nhưng chưa rõ các bước như thế nào. Mà đúng là ăn chua hơn ở ngoài hàng như mấy mẹ nói thật, do nem đã chua sẵn rồi, đc cái mình ăn chua giỏi nên lại thấy hay hay. Rán mà có tẩm bột thì ko bị bắn đâu, mình chỉ ko biết cách bao bột của họ như thế nào thôi, mẹ nào còn kinh nghiệm gì thì cho mình biết với nhé, chẳng lẽ lại cho hấp chín lên :3: có mẹ nào thử như thế chưa?
  • Chia sẻ Trả lời
  • 16677 16677 2 chia sẻ.
  • Các mẹ ơi, món nem chua ngoài hàng nó không để chua hẳn đau nhé mà là để gần đến lúc chua dịu thì lấy ra rán. Cách rán thì cũng rất đơn giản, lúc đầu đập một quả trứng gà hoặc vịt rồi cho nem chua lăn qua mới lăn bột chiên xù. Sau đó thì chỉ việc rán vàng chấm tương ớt là OK! ui thèm quá!
  • Chia sẻ Trả lời
  • cun_con1510 cun_con1510 2 chia sẻ.
  • Các mẹ có ở Hà Nội không? Ở Hà nội có ngõ Tạm Thương, trên trục đường phố Hàng Bông ấy, là nơi chuyên làm nem chua để rán rất nổi tiếng. Cái nem ở đây khi rán lên không bị khô, không bị ngọt quá, vị rất vừa miệng khi chấm với tương ướt pha đường, dấm, tỏi. Mùa đông có thể ăn kèm với củ đậu, rất mát, làm giảm vị cay của nước chấm. Nem chua để rán là nem chưa chín, nghĩa là chỉ hơi chua thôi, khi rán lên thì không còn vị chua nữa. Mà nem cũng không cần gói bằng lá chuối đâu nhé, cứ để nguyên vậy thôi. Khi rán cũng không cần cho trứng hay cho bột lăn gì hết. Cả cái dãy phố Hàng Bông buổi tối đầy hàng nem chua rán, khách đông nghịt. Nhà cô bé ở cùng cơ quan cũ của mình hồi mình còn ở VN cũng bán nem chua rán ở phố đó, lúc nào cũng đông khách. Thi thoảng lại nhờ nó mang đi cho mấy chục cái về rán, thế nên là mình biết rõ về nem chua rán lắm. Nhắc tới lại thèm quá trời!
  • Chia sẻ Trả lời
  • phuongminhbong phuongminhbong 2 chia sẻ.
  • @cunngoancuame Nhà tớ vẫn rán được , nhưng loại nem ăn ngoài hàng gọi là nem ngọt cơ chứ nó ko chua như nem ta ăn sống , rán phảo cho nhiều dầu ăn , và tương đối lâu đấy , còn cách nữa là quấn vỏ bánh đa nem ( nhưng loại giò rế ấy ) rồi gián , nhanh giòn và ngon. :1:.
  • Chia sẻ Trả lời
  • heo_b heo_b 2 chia sẻ.
  • Theo tớ thì có 2 loại nem là nem chua và nem ngọt, nhưng nếu là nem để rán thì phải là nem còn sống, tức là chưa ủ đến mức ăn được để chấm với tương ớt đâu. Thế nên lúc rán, kể cả ko tẩm bột thì vẫn rán được. Nhà tớ hay mua nem chua sống để rán trên fố gì..chít tự nhiên quên..từ chợ Hôm đi tút lên đâm vào lò đúc í..fố có cháo trai ngon...sori cả nhà già rồi nên lẫn..
  • Chia sẻ Trả lời
  • m3629 m3629 2 chia sẻ.
  • @Heo_béo_xinh He he he mẹ nó ơi đấy là phố Trần Xuân Soạn - nhà nem chua tên là Châu - nhà đó ở chếch chếch với ngã rẽ vào Lê Ngọc Hân!
  • Chia sẻ Trả lời
  • ba39508 ba39508 2 chia sẻ.
  • Nem chua rán là biến thể của nem chua nướng. Và câu chuyện nem chua nướng là thế này:

    “Trước đây, bà chỉ có cái mẹt với mấy con cá khô, mực khô kèm bát than hồng để nướng. Bà nhớ hôm ấy mùa đông, lạnh lắm, mấy cháu học sinh trường tiểu học Hoàn Kiếm - Tân Trào đi qua, thấy có bát than đỏ, chúng nó xin bà cho nướng nhờ mấy cái nem chua đã khô cứng. Nướng xong, cả bà và mấy đứa trẻ đều ngạc nhiên nem thơm phức, ăn vào chua chua, cay cay và dinh dính. Thế là bà quyết định làm cái món nem chua nướng ấy.
    Trích từ http://dantri.com.vn/nhipsongtre/2005/10/81872.vip

    Tớ ở xa xôi..đường tàu đi chả đáng nên đề nghị với mẹ nào ở gần phố Nem chua hãy ăn thử 1 cái nem trước khi rán và sau khi rán để xem sự khác biệt giữa : độ chua, độ cứng...và nhất là sự khác biệt hương vị. Cám ơn nhiều.
  • Chia sẻ Trả lời
  • heo_b heo_b 2 chia sẻ.
  • Hí hí...làm sao ai dám ăn cái nem chua còn sống chứ..đau bụng chít...
    Rán xong ăn sẽ biết một loại có vị ngọt còn loại kia thì chua hơn mờ...
  • Chia sẻ Trả lời

Các chia sẻ khác

Giới thiệu Website

Website chia sẻ kinh nghiệm www.sotaychame.com được tạo ra với mục đích xây dựng một cộng đồng cha mẹ yêu con và muốn chăm sóc tốt con cái của mình Click để xem chi tiết!
Website chia sẻ kinh nghiệm www.sotaychame.com được tạo ra với mục đích xây dựng một cộng đồng cha mẹ yêu con và muốn chăm sóc tốt con cái của mình. Chúng tôi, những người làm cha mẹ đã xây dựng website này với nhiều tính năng mới và hiện đại nhằm giúp người dùng tìm kiếm và nắm bắt dễ dàng và nhanh nhất những kinh nghiệm chăm sóc trẻ nhỏ.

Khi truy cập vào website Sổ Tay Cha Mẹ các bạn sẽ chia sẻ cũng như nhận được những thông tin hữu ích nhất trong nhiều lĩnh vực gia đình, con cái... Rất mong các bạn ủng hộ và đóng góp ý kiến để website ngày một phát triển. Mọi thông tin liên hệ xin hãy gửi cho chúng tôi qua sotaychame@gmail.com
Xin chân thành cảm ơn!

Thành viên mới


Sữa chua, phô mai, bơ, dầu cho bé

Giáo dục trẻ dưới 3 tuổi, mẫu giáo

Giáo dục trẻ độ tuổi học tiểu học

Giáo dục trẻ ở độ tuổi học cấp 2 và cấp 3

Giáo dục các môn ngoại khóa, nhạc thơ, sách cho bé

Giáo dục giới tính cho con

Giáo dục con tuổi vị thành niên

Các vấn đề chăm sóc và nuôi dạy con cái

Chia sẻ và học hỏi kinh nghiệm về việc học tập của con

Chuẩn bị mang thai, mang bầu

Mang thai - Chuẩn bị sinh

Sức khỏe - Sữa mẹ sau khi sinh

Tiêm ngừa, bác sĩ, bệnh viện phụ sản

Tránh / ngừa thai, mang thai ngoài ý muốn, bỏ thai

Các món ăn

Các món tráng miệng

Các loại nước uống

Địa chỉ ăn uống, nơi mua nguyên liệu - Các mẹo vặt

Du lịch trong nước

Du lịch nước ngoài

Vấn đề chung về du lịch & trải nghiệm

Thư viện về du lịch & trải nghiệm

Chăm sóc nhà cửa

Vật dụng gia đình

Điện gia dụng - Điện tử - Điện lạnh

Kiến thức tin học

Ngoại ngữ

Các ngành học khác

Tài liệu học tập

Vấn đề chung về học tập

Kinh doanh

Các ngành nghề khác

Biểu mẫu, tư liệu

Vấn đề chung về công việc & kinh doanh

Thắc mắc các vấn đề cuộc sống

Tâm sự con cái

Tâm sự chuyện gia đình

Bệnh trẻ em

Bệnh người lớn

Các loại thuốc, lịch tiêm chủng cho bé

Địa chỉ khám bệnh

Sưu tầm kiến thức y khoa

Tâm sự phụ nữ

Tâm sự chuyện đời - Kinh nghiệm sống

Dáng đẹp

Dưỡng da - Làm đẹp da

Tóc đẹp

Mỹ phẩm - Trang điểm

Nail xinh

Spa làm đẹp - Massage

Phẫu thuật thẩm mỹ

Nước hoa

Mặc đẹp

Nội y

Tâm sự tình yêu

Hội độc thân - làm quen - kết bạn

Áo cưới - Trang điểm cô dâu

Nhà hàng tiệc cưới - Dịch vụ cưới hỏi

Ảnh cưới

Học cách làm cha mẹ tốt

Dành cho con

Sức khỏe gia đình

Chi tiêu trong gia đình

Quan hệ với họ hàng và hàng xóm xung quanh

Hoàn cảnh đặc biệt

Thư giãn - Giải trí

Kinh nghiệm khi đi du lịch

Nội trợ - Mẹo vặt

Kinh nghiệm làm đẹp

Sinh nở

Các vấn đề sau sinh

Những vấn đề sinh đẻ khác